新しいラーメン屋の話。

こんにちは♪ こんばんは♪
彦根市で リフォーム等 行っている 便利屋工務店+北川工務店 の blog担当 hide(一級建築士)電気工事士です。
本日も どうぞよろしくお願いいたします 

カテゴリ・工事実績もご覧ください!m(__)m 



先日新しいラーメン屋ができたので
いつものごとく味を知るために行ってみました。
新規オープンなのに空席だらけで、
外の窓は汚く、店内はAMラジオ、
店員さんはスープはこぼしますし、餃子を注文しても
お皿が無い、4組連続でレジにて金額が倍くらいの
請求をされていました。空席なのに注文してから
テーブルに届くまで大げさに言うても15分はかかっています。
店のドアについてある耳障りな鈴がドアが開くたびになる。
(自動ドアの関知範囲が広く店員がテーブル付近を通るたびに
すずが鳴る。)

カレーハウスCoCo壱番屋 
吉野家 (牛丼)
等は お客様に到着するまでの時間を
徹底しています。何分待たせるとお客様の
お気持ちを害するか、そこからイライラになり
細かい事が気になってきます。

味は別としてそういう接客や対応にもの凄く
教育されています。

で ラーメン店で到着した時、
大変お待たせ致しましたとの 言葉も無く、
「はい どうぞ」のみでした。私が良く行く 中華料理専門店は
3人くらいでやっておられて こじんまり系です。
ですが 違う日にその店に行くと、
毎回 「大変お待たせ致しました。」と ホールの方は
言うておられました。
その専門店は何度も何度も(中華は好きです。)行っていますが、
気にしたことが無かったです。
上記のラーメン店での対応があってから気にするようになりました。

当店もサービス業です。お客様にマナーでも喜んで頂ければ
なりません。我流で人の振り見て我が振り直せではないですが
日々勉強です。

話は飛びましたが、

二人で 同じものを注文して、頭で計算して
金額通り持って行きましたら 店員はみんなで
話しをしていました。こちらを見てもらえないので
少し大きな声で呼びました。

清算後 こちらの思っている金額とだいぶん違いました。
え? 外税?表記なの?とか
思って 店員に聞きますと、内税ですと・・・。
違いますよね?と聞くと
え?と 感じ。

で これとこれを足すと この金額になるのですが?と
聞くと、 レジが先ほどからこのボタンを押すと
違うところが押されるとか 説明しだしました。
そんな理由はこちらには関係ないです。
とにかく 4組連続で間違っているのだから
手で計算するなり、他の対応を考えるなり
すればいいのでは?と思いまして、
おつりを返してもらいました。
その際も 申し訳ございませんの 一言もなく、
「これで いいのやろ?」「あってるやろ?」
と言われました。

その店は 二度と行くことはないです。

北川工務店は 宣伝をしていないので
口コミが大事です。一人一人のお客様を
大事にまた紹介を頂けるような
仕事をしなければなりません。
こういうラーメン屋が不況時代にできてしまうのが
残念です。

最終的に味ですが、まずくは無かったですが
美味しくも無かったです。
残念ですが帰りには 「いつ潰れるだろうね!?」
と そんな話題でもちきりでした。
食べ物屋は 「あ~美味しかった 満足 満足 又
行こう!なぁ!」
ですよね。


今日は 久々の休みです。
連休明けの図面を書いて、倉庫整理をして
普段出来ないことを行うつもりをしております。



 
当店にお問い合わせ ありがとうございました。
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